Anatomia
Em humanos, o pâncreas é uma glândula longa com 15-25 cm que se localiza noabdômen. Sendo uma das glândulas retroperitoneais, ele é localizado posteriormente ao estômago e está em associação próxima ao duodeno.
É freqüentemente descrito como tendo três regiões: a cabeça, corpo e a cauda. Podendo causar algo como infertilidade em gestantes.
O ducto pancreático (também chamado de ducto de Wirsung) percorre o comprimento do pâncreas e termina na segunda porção do duodeno, na ampola de Vater(hepatopancreática). O ducto biliar comum geralmente se une ao ducto pancreático neste ponto ou próximo dele. Muitas pessoas também possuem um pequeno ducto acessório, o ducto de Santorini.
Artérias e veias
O pâncreas é suprido arterialmente pelas artérias pancreaticoduodenais:
- A artéria mesentérica superior que origina as artérias pancreaticoduodenais inferiores
- A artéria gastroduodenal que origina as artérias pancreaticoduodenais superiores
- A artéria esplênica que origina as artérias pancreáticas
A drenagem venosa é feita através das veias pancreáticas que são tributárias das veias esplênica e mesentérica superior, no entanto a maioria delas terminam na veia esplênica. A veia porta hepática é formada pela união da veia mesentérica superior eveia esplênica posteriormente ao colo do pâncreas. Geralmente a veia mesentérica inferior se une à veia esplênica atrás do pâncreas (em outras pessoas ela simplesmente se une à veia mesentérica superior).
FunçãoNo microscópio, quando corado adequadamente, é fácil se distinguir os dois tipos diferentes de tecidos no pâncreas. Essas regiões correspondem às funções pancreáticas principais:| Aparência | Região | Função |
| círculos claros (ilhotas de Langerhans) | pâncreas endócrino | secreta hormônios que regulam os níveis de glicose sanguíneos |
| tecido escuro circundante ou ácino pancreático | pâncreas exócrino | produz enzimas que digerem o alimento |
Endócrino
O pâncreas endócrino é composto de aglomerações de células especiais denominadas ilhotas de Langerhans. O "cansaço" crónico destas células leva ao aparecimento da diabetes no pâncreas.
Existem quatro tipos de células nas ilhotas de Langerhans. Elas são relativamentes difíceis de se distinguir ao usar técnicas normais para corar o tecido, mas elas podem ser classificadas de acordo com sua secreção:
| Nome das células | Produto | % das células da ilhota | Função |
| células beta | Insulina e Amilina | 50-80% | reduz a taxa de açúcar no sangue |
| células alfa | Glucagon | 15-20% | aumenta a taxa de açúcar no sangue |
| células delta | Somatostatina | 3-10% | inibe o pâncreas endócrino |
| células PP | Polipeptídeo pancreático | 1% | inibe o pâncreas exócrino |
Exócrino
Existem duas principais classes das secreções pancreáticas exócrinas:
| Secreção | Célula que produz | Sinal primário |
| íons bicarbonato | Célula centroacinar | Secretina |
| enzimas digestivas (amilase pancreática, tripsina, quimotripsina, etc.) | Células basófilas | CCK |
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